ســـــــلطات للرجيــــم

سلطه الجبنه البيضاء بالزيتون (تصلح للرجيم)


جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.

زيتون اسود مقطع.
ملعقة طعام زيت زيتون.
خس ورشة زعتر للتزين .

طريقة التحضير
تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم
وتزين بشرائح البيض والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر..



سلطة الدجاج والخضار000000للرجيم


المقادير

½ كوب شرائح ملفوف أبيض
½ كوب شرائح ملفوف أحمر
ثلث كوب شرائح فلفل بارد أصفر
ثلث كوب شرائح فلفل بارد أخضر


ملح، فلفل أسود
خس للزينة

الصلصة:


¼ ملعقة صغيرة سكر


ملح

الطريقة:

-يقطع التوست على شكل وردات ويحمص في الفرن
-يتبل الدجاج بالملح،الفلفل الأسود والخل ثم يشوى في الفرن حتى ينضج، يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.
-تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.
-تحضر الصلصة وذلك بخلطة جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.


سلطة الطماطم والجبن

المقادير:
ـ 3 حبات طماطم مقطعة لدوائر رفيعة ـ علبة جبن موزاريلا مقطعة لاجزاء
مستطيلة ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ رشة فلفل اسود مطحون ـ رشة ملح ـ اعراش
بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:


وقبل تقديمها للضيوف زينيها بالبقدونس


سلطه السيزر تاكو

المقادير :


ربع كوب ذرة
فلفل اخضر حلو
ثمرة طماطم مفرومه ناعم

خس مدور مفروم شرائح
رقائق التاكو ( متوفره جاهزو)

الطريقة:

نخلط الجبنة و الخس و الافاكادو والفلفل والذرة والبندوره في صحن كبير
ثم نخلط نضيف الدريسنج و الشطة جيدا
ونصبه على خليط السلطة و نقلب جيدا ثم نعبي رقائق التاكو
ونزينها بقليل من الجبنة و البندوره ولو حبيبتي قطع الفلفل المخلل

سلطة الزبادى

المقادير
ثومة مهروسة
علبة زبادى ( طبعاً من غير نكهة)
نعناع جاف
خيار
زيت - فلفل اسود - ملح

الطريقة

نفرم الثوم فرماً ناعماً ثم توضع علبة الزبادى فى صحن ويضاف اليها الثوم المهروس
يقطع الخيار مربعات متوسطة الحجم ويضاف الى الزبادى
يضاف عليهم الملح والزيت والفلفل الاسود
تحرك جميعاً وتوضع فى صحن التقديم
تزين من فوق بالنعناع الجاف


السلطة اليونانية

المقادير:


بصلة حمراء صغيرة

نصف كوب جبنة فيتا
صوص :


نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
ثمن ملعقة صغيرة ملح
فلفل
تخلط المقادير جيدا وتصب على السلطة...

الطريقة :
في وعاء متوسط نخلط الخضروات و الجبنة و الزيتون والصوص و نقلب ثم يقدم


سلطة المرتديلا بالخضار000000 للرجيم
المقاديــر والطريقه

مرتديلا مقطعة شرائح
فلفل بارد احمر واخضر واصفر مقطع شرائح
طماطم مقطعة قطع وسط
مخلل خيار مقطع شرائح
زيتون اسود
رشة بقدونس
ملح...خل ابيض
زيت زيتون
ذرة مسلوقة وجاهزة
)تخلط جميع المقادير وتزين بجبن ابيض مكعبات .


سلطة طبقات الخضار 0000000للرجيم
المقادير:

كوب شرائح ملفوف أبيض
كوب شرائح ملفوف أحمر
كوب شرائح جزر
½ كوب بقدونس مفروم
الصلصة


ذرة من السكر
ملح
الطريقة
-تقطع شرائح التوست بأشكال مختلفة وتحمص في الفرن
-تخلط مقادير الصلصة مع بعضها
-توضع طبقة من الجزر في قاع إناء التقديم الزجاجي ثم تغطى بطبقة من
الملفوق الأبيض ثم الأحمر ثم البقدونس ثم تسكب الصلصة وتترك لمدة ½ ساعة
ثم تزين بقطع التوست المحمص



2 فيليه صدر دجاج
1 ملعقة أكل خل

2 ملعقة أكل روب


8-10 حبات زيتون اسود
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام عصير ليمون

3/1 كوب مايونيز قليل الدسم
3 ملعقة أكل خل أبيض



2 طماطم مقطعه الي مكعبات.





4 شرائح توست أسمر

2 ملعقة أكل عصير ليمون
1 ملعقة أكل زيت زيتون





1 ـ تخلصي من بذر الطماطم ثم صفي نصفها في صحن التقديم.
2 ـ ضعـي فـوقـها قـطـعة مـن الجـبن، ثم رشيها بزيـت الزيتون والمـلح والفـلفل الاسـود وغـطـيهـا بطبقة ثـانـية من الطماطم.



1 كوب جبنة شيدر مبشورة وممكن تخلطي وتشكلي بالجبنه
1افاكادو مستويه ومفرومه صغير
4 ملاعق درسينج سيزر قليل السعرات + شطه (والشطه اختياري )








3 حبات طماطم متوسطة مقطعة سميك
1 خيار متوسط مقطع شرائح رفيعة





2 شريحة توست أسمر